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Información del trámite

La convocatoria de solicitud del distintivo de TABERNA HISTÓRICA DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA, tiene como fin contribuir al reconocimiento, difusión, protección y conservación de aquellos establecimientos que, por su singularidad, idiosincracia, permanencia y trayectoria en el tiempo, forman parte de la identidad y autenticidad de Córdoba, lugares de encuentro social y atractivo autóctono para muchas generaciones de cordobeses y visitantes a nuestra ciudad.

Quién lo gestionaDelegación de Economía y Empleo
Cuándo se puede realizarNo tiene plazos
Está sujeto a tasasNo

Requisitos exigidos

Podrán solicitar la autorización del uso del distintivo, los titulares de los establecimientos ubicado en la ciudad de Córdoba que desarrollen la actividad que le es propia, que lleven abiertos ininterrumpidamente durante más de 75 años (salvo causa de fuerza mayor), apostando por la gastronomía típica cordobesa en su carga y que, además, reúnan al menos alguno de los siguientes requisitos:

  • Establecimientos relevantes en la cultura e historia tradicional cordobesa en los aspectos materiales, artísticos, económicos y sociales, cuyo mantenimiento resulta merecedor de protección.
  • Establecimientos que contengan elementos con valor histórico o patrimonial protegido expresamente o destacable así como elementos de mobiliario, tanto del interior como del exterior (rótulos, ornamentación de fachada, expositores, veladores u otros) que formen parte de la imagen tradicional del establecimiento o constituyan sus señas de identidad.

Normativa

Se considera que el instrumento administrativo idóneo para regular el distintivo “Taberna Histórica” es una Ordenanza, puesto que es una norma reglamentaria que puede establecer el marco del mencionado distintivo tiene como destinatarias a una pluralidad indeterminada de sujetos, siendo susceptible de ulteriores y sucesivos actos, lo cual requiere del marco legal que proporciona una ordenanza municipal, considerando su vocación de permanencia en el tiempo, sin perjuicio de ser susceptible de ampliación, modificación o extensión de sus términos.

    Ordenanza reguladora del otorgamiento y utilización del distintivo: "Taberna Histórica de la Ciudad de Córdoba.

Cómo realizarlo

  • Disponga de la siguiente documentación:
    • Certificado de estar al corriente de sus obligaciones con la Agencia Tributaria Estatal.
    • Certificado de estar al corriente de sus obligaciones con la Tesorería General de la Seguridad Social.
    • Certificado de estar al corriente de sus obligaciones con el Ayuntamiento de Córdoba.
    • Reportaje fotográfico, interior y exterior.
    • Carta gastronómica del establecimiento.
    • NIF (en el caso de ser persona física o jurídica) 
    • Escritura de constitución (en el caso de ser sociedad).
  • Presente la documentación

Dónde presentarlo

En cualquiera de los lugares establecidos en el artículo 16.4 de la ley 39/2015, de 1 de octubre, de Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas. 

Por lo tanto, la documentación podrá presentarse: